Сохранить менюБиточки из баклажана в виде паштета из шпината и грецкого ореха, маринованного перца, грузинских специй и граната с куринным салатом
Рулетики из баклажана с начинкой из грецкого ореха со специями и гранатом
Свежая зелень – шнитт-лук, зеленый лук, петрушка, эстрагон, кориандр
Грузинский салат-помидоры, огурцы, сладкий перец, лук и зелень
Маринованные овощи по-грузински - огурцы, помидоры, перец, капуста, зеленые помидоры, цветная капуста, морковь, джонджоли (цветочные почки)
Аджапсандал (овощное рагу по-грузински) - перец, баклажан, морковь, чили, с томатным соусом, грузинскими специями - подается как холодным, так и горячим
Салат Оливье –картофель, маринованные огурцы, горошек, морковь, лук, укроп и майонез
Харчо в переводе означает "говяжий суп", густой, обжигающий, острый, насыщенный, ароматный, пряный суп из говядины с орехами, сливами ткемали, зеленью и чесноком
Куриный суп, с мясом курицы, зеленью, яйцом, уксусом и корицей
-традиционный суп из свеклы, на говяжьем бульоне с картофелем, морковью, подается с укропом и сметаной
Лаваш-тонкий пресный хлеб в виде большой белой лепешки
Мчади — грузинская кукурузная лепёшка, обычно подается с Лобио
Круглая лепешка с начинкой из имеретинского сыра
Хачапури по-аджарски – лепешки в виде лодочки, заполненные сырной начинкой, после выпечки смазываются сливочным маслом, подаются с сырым яйцом
Хачапури по-мегрельски готовят с сырной начинкой и сверху тоже посыпаются сыром
Лобио –блюдо из вареной фасоли, лука и зелени, приготовленное в керамическом горшке со специями
"Мешочки" из упругого тонкого теста с пряной и сочной мясной начинкой
Купаты домашняя колбаса из свинины и говядины, с добавлением зелени, чеснока, специй, запеченная в форме подковы
с чесноком и кинзой
Лосось на гриле с овощами и рисом
Кусочки мяса на шампурах, поджаренные на горячих углях, подается со различными соусами
из свинины
Кусочки мяса на шампурах, поджаренные на горячих углях, подается со различными соусами
из свиных ребер
Кусочки мяса на шампурах, поджаренные на горячих углях, подается со различными соусами
из телятины
Кусочки мяса на шампурах, поджаренные на горячих углях, подается со различными соусами
из ягнятины
Кусочки мяса на шампурах, поджаренные на горячих углях, подается со различными соусами
из курицы
Кусочки мяса на шампурах, поджаренные на горячих углях, подается со различными соусами
из форели (4)
Фарш из рубленного мяса (свинина, телятина, ягнятина), нанизанный на шампур и обжаренный на мангале, подается в тонком хлебе Лаваш
Ткемали- грузинский кисло-сладкий, слегка острый соус из алычи, чили перца, чеснока, кинзы, укропа и грузинских специй
Аджика –острый чили соус с чесноком, кинзой и грузинскими специями
Соус из граната
Традиционный томатный соус с добавлением кинзы, хмели-сунели и чеснока, подают к кукурузной каше, к цыпленку табака, к хинкали, к шашлыку
Традиционный запеченный картофель по-домашнему с добавлением перца, зелени, чеснока, лука и специй
Рис со сладким перцем и овощами по-грузински
Чурчхела- традиционный десерт из орехов, нанизанных на нить и покрытых уваренным до состояния густого киселя виноградным соком
Наполеон -торт из слоеного теста с нежной кремовой начинкой
Медовый торт
Сухофрукты (сливы, яблоки, изюм)
Слегка обжаренный банан с блинчиком и политый горячим шоколадом
сухое
полусладкое
сухое
сухое
Брют
полусладкое
сухое
сухое
Газированный прохладительный лимонадный напиток, отличаeтся приятным вкусом, освежающим и тонизирующим эффектом
Газированный прохладительный лимонадный напиток изумрудно-зелёного цвета с экстракта эстрагона с охлаждающим эффектом
Газированный прохладительный лимонад со вкусом ванильного мороженого
Bílkova 861/14, Praha 1, info,gruzierestaurant,cz, Mob: +420 702 196 149, Tel: +420 222 316 462
